近日，年仅27岁的女白领王小姐因腹痛来到北京丰益肛肠医院就诊，经过医生仔细检查，竟确诊王小姐为结肠癌。医生经询问得知，王小姐在近两年时间内，几乎天天都与火锅打交道。

虽然医学界目前尚无证据证明吃火锅能直接导致肠癌，但专家提醒，少吃辛辣油腻的食物，方能更好地保护肠道健康。

因吃火锅而患上结肠癌，这样的案例让人惋惜，更引发了很多爱吃麻辣烫的“吃货”心中的疑惑：什么是结肠癌?有什么症状?可以治疗吗?

据北京丰益肛肠医院肛肠科刘主任介绍，结肠癌又被称为“大肠癌”，是常见的消化道恶性肿瘤，发病率在我国仅次于胃癌和食道癌，居消化道恶性肿瘤第三位，好发部位为直肠与乙状结肠交界处。据北京丰益肛肠医院临床数据统计显示：结肠癌在35~70岁年龄组发病率最高，男女之比为2：1。

据介绍，结肠癌的早期症状并不明显，因此往往被很多患者忽视，有时候还被误诊为其他疾病。“我们医院就遇见好几个这样的情况，一旦确诊了就都是晚期了。”刘主任表示，出现明显症状才来就诊的结肠癌患者中，约95%都被确诊为结肠癌晚期，其中仅有2%的患者能够较好治疗。另外，还有相关资料显示，结肠癌晚期患者中，约有30%的患者在手术前已有B超或CT无法检测的隐匿性肝转移。

早发现是结肠癌治疗关键

早发现早治疗，是应对肿瘤的不二选择。刘主任介绍，结肠癌与其他肿瘤相比，发展比较缓慢，转移也比较迟，如果能做到早期检查，就可以更早地采取应对措施。

结肠癌早期有什么症状呢?据刘主任介绍，患上结肠癌，患者首先会出现排便习惯与粪便性状的改变，如排便次数增加、腹泻、便秘，以及便中带血、脓或粘液。

其次，腹痛也是早期症状之一，常为定位不确切的持续性隐痛，或仅为腹部不适或腹胀感，出现肠梗阻时则腹痛加重或阵发性绞痛。

第三，腹部肿块多为瘤体本身，有时可能为梗阻近侧肠腔内的积粪。此外，肠梗阻症状多以低位不完全性肠梗阻为主，腹胀、腹痛、便秘为主要表现。当完全梗阻时，症状加重，表现为腹部胀痛并阵发性绞痛。

第四，全身症状，由于慢性失血、肿瘤溃烂、感染、毒素吸收等，病人可出现贫血、消瘦、乏力、低热等。尤其是右半结肠癌，很多病人以贫血、消瘦为主要原因就诊。

刘主任表示，目前结肠癌的治疗是以手术切除为主的综合治疗，同时结合化疗、放疗等，可降低手术后复发率，提高生存率。早期病人的5年存活率较高，而晚期比较低。因此，应当尽量早发现早治疗。

火锅好吃，也有几点值得警惕

“火锅虽然好吃，但也不能天天吃。”从事肛肠专业临床工作30余年的北京丰益肛肠医院肛肠科刘主任表示。

首先，各类火锅常常是满满一锅，而一些羊肉、牛肉、猪肉等藏有绦虫病，尤其是猪肉，如果没有烧开、烫熟，这些寄生虫卵就不会被彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病;如果煮得过熟，又会破坏其中的营养。

其次，人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃~60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。人每天都要进食，一旦胃黏膜出现损伤，如果不及时治疗，很可能会慢慢发展成为胃溃疡。

第三，火锅汤久沸不止、久涮不换，肉类、海鲜中所含亚酸胺多溶于汤中，产生大量亚硝酸盐等致癌物质。偶尔一两顿或许无碍，但时间长了，就有可能诱发胃肠道恶性肿瘤。

除了火锅，很多人还喜欢吃冒菜、酸辣粉、麻辣烫等辛辣油腻食物，刘主任表示，这些食物的性质与火锅有相近之处，都应该少吃!